Киевская котлета картинка

Она сытная, источает непередаваемый аромат и невероятно сочная. Классический рецепт использует грудку домашней курицы.

Отрезать крылья по суставам, оставляя нетронутым последний сустав, соединяющийся с грудкой. Подрезать белые сухожилия в нескольких местах, чтобы котлеты не съежились при обжаривании.

У них же она называется котлета де-воляй. Срезать с грудки филе вместе с косточками от крылышек.

Хрустящая корочка и сочная нежная середина такое изысканное ресторанное блюдо под силу приготовить и начинающей хозяйке.

Первым делом подготовим масло оно должно быть мягким, чтобы легко смешалось с измельченным свежи. Сделать надрез вдоль килевой кости.

Предварительно необходимо подготовит.

Традиционно, котлеты по-киевски готовят из куриной грудинки, которую предварительно отбивают и начиняют холодным сливочным маслом и зеленью укропа.

Приготовление котлет по-киевски начнем с начинки. Изначально масло вбивалось в мясо кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать.

Не оригинальный рецепт, подделка из китая. Котлета по-киевски любимое блюдо многих мясоедов.

Получившаяся котлета имеет эллипсоидную форму.