Картинка баурсаки на тарелке

Готовые баурсаки при помощи шумовки извлекаем из фритюрницы и выкладываем на бумажную салфетку для удаления остатков масла. Тесто должно получиться крутым, на эластичным как для пельменей. Само его название происходит от казахских слов баурмасу - стремление к единству, баурласуга - родство, баур - брат.

Поднялось, обминаем и снова поставим до поднятия.

Баурсаки небольшие пончики, жаренные во фритюре в казане. Жарим в масле, подаем горячими.

Баурсак блюдо татарской, башкирской и казахской кухни. Вот такое количество баурсака у меня получилось.

Это универсальное блюдо, которое подают в качестве угощения к чаю, а также как аналог простого хлеба к повседневным блюдам.

Мы расскажем и покажем, как приготовить баурсаки в домашних условиях. Ни один казахский праздник не обходится без них.